第二弾はトロゴマサバ!伊東・城ケ崎サバの特得セット | 肴屋大ちゃん 鮮魚・惣菜部 伊豆・伊東

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第二弾はトロゴマサバ!伊東・城ケ崎サバの特得セット

¥ 3,838 税込

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前回ご好評頂きましたサバセット!第二弾は~今が旬のゴマサバ!!少量ですが入りました!店主自ら厳選して〆た、脂の乗った“首折りサバ”のみを使い、“しめ鯖”、“特製味噌漬け”、“塩麴漬け”、サバの炊き込みご飯(味噌味)に仕上げました。
やはり今季は良いサバが少なくて希少です!!
【送料無料】4品をお得なセット価格にてご提供いたします!
(冷凍便でのお届けになります)
しめ鯖は解凍して切るだけ!
特製味噌漬けは骨を全て取り除いています、焼き物の他、パックのまま熱湯に入れてみそ煮にすることも出来ます!
塩麴漬け、味噌漬けともフライパンでの調理が可能!煩わしいグリルの掃除不要、オール電化のご家庭でも調理して頂けます。
塩麴漬けは葱や生姜と一緒に蒸し物も美味しいですよ~♪
炊き込みご飯は同封の味噌だれ、だし汁を入れて炊くだけ簡単!小骨も取り除いてあるので炊き上がったら混ぜるだけです!
《セット内容》
※しめ鯖2枚(サイズは片身150g以上)、サバの炊き込みご飯の素(3合用)
 特製味噌漬け2切れ、塩麴漬け2切れ、いずれもゴマサバを使用(サイズは1/4切り身で70g~90g)
注)天然物厳選魚体の為サイズ指定は出来ません

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当店では魚屋さんや仲買業者を通さず、全て城ケ崎海岸沖富戸定置網水揚げの魚を店主が毎朝港にて直買いしています。
サバは個体差が多く非常に目利きが難しい魚で、店主自ら厳選した魚体のみを仕入れ、更に下処理段階で脂の乗りを確認してから製品に加工しています。
今季はなかなか状態に納得出来るサバが少なく仕込めない状態でしたが、ようやく納得のいく魚体が入り始めました!!
今回はお買い求め易いセットにて限定数を販売いたします。
※冷凍便にてお届けです。
※賞味期限は3ヶ月~6ヶ月になります。
“まとメシ”by“大人の週末”至福の鯖百選にて掲載されました!
https://news.livedoor.com/article/detail/19651095/

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