城ヶ崎サザエの炊き込みご飯の素(2合炊き用) | 肴屋大ちゃん 鮮魚・惣菜部 伊豆・伊東

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城ヶ崎サザエの炊き込みご飯の素(2合炊き用)

¥ 1,620 税込

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プレミアム食材・城ヶ崎海岸産のサザエを使用。
手軽に本格的な炊き込みごはんをお楽しみいただけます。
(冷凍便でのお届けになります)

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東京都内の高級料理店などでも使用されている希少価値の高いブランド食材『城ヶ崎海岸産のサザエ』をぜいたくに使った炊き込みごはんの素。

海中に湧水が多く、エサになる海藻が豊富なことから城ヶ崎海岸で獲れるサザエは、うま味の強いことで知られています。さらに流入河川が少ないことから身に砂が入りにくく、ジャリっとしない食感も特徴です。

酒蒸しにしたのち身をあぶって香ばしさを出したサザエに加え、地魚を使い約6時間かけ骨と殻の髄まで味を抽出した濃厚な出汁とサザエの肝の出汁を使用することで、より深みのある風味を実現しました。出汁はもちろん無添加で、化学調味料もいっさい使っておりません。

調理方法は洗米したのち、材料と水を入れるだけ。炊きあがったら軽くまぜて、お召し上がりください。冷めてからも美味しくいただけるので、お弁当などにもおすすめです。

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¥ 1,620 税込

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